“三益真”小枣粽糖精钠超标被曝光

2019-6-10 15:56:00  来源:中国消费网   我有话说 

  中国消费者报北京讯(记者 贾珺)6月5日,在我国传统节日端午节来临之际,北京市市场监督管理局对北京市大型?#22363; ?#36229;?#23567;?#23567;食杂店、批零市场、餐饮单位、生产企业、网络平台等各环节生产、经营的粽子产?#25151;?#23637;了抽检监测。本次抽检结果显示,粽子合格率为99.5%。

  据了解,此次抽检依据《食品安全国家标?#38469;?#21697;中污染物限量》(GB 2762-2017)、《粽子》(SB/T 10377-2004)等相关标准及规定,主要对粽子中的食品添加剂(安赛蜜、糖精钠、甜蜜素、苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸)、非食用物质(苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ、硼砂)、重金属(铅)、理化指标(过氧化值)、微生物(商业无菌、大肠菌群、菌落总数、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、霉菌)等项目进行检测。

  据悉,本次共抽检监测182批次粽子样品中,181批次为合格样品,合格率99.5%。表明北京市场粽子食品安全状况总体稳定可控,节日期间市民可放心食用。

  据介绍,检查中发现1批次标称北京三益真食品有限公司2019年4月18日生产,规格型号为2.5kg/袋的小枣粽子不合格,不合格原因是食品添加剂糖精钠超标,糖精钠检测值0.0644g/kg。据悉,糖精钠是常用的合?#21830;?#21619;剂,《食品安全国家标?#38469;?#21697;添加剂使用标准》(GB 2760-2014)中规定可以用于蜜饯凉果等食品中,蜜饯凉果中糖精钠的最大使用量为1.0g/kg,但不得用于粽子?#23567;?/p>

  针对在食品安全监督抽检中发现的不合格食品,北京市顺义区市场监督管理局?#35759;?#20419;生产企业停止生产问题产品,启动产品召回,排查不合格原因,并对生产企业立案调查。

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