麻辣烫加点它,香浓解辣,比可乐还管用!

2019-8-21 16:13:00  来源:美食网   我有话说 

  麻辣烫吃了那么多家,还是觉得杨国福最好吃,香浓奶白的汤底,?#20113;?#26469;有种莫名的安心。后来得知,他们在熬制汤底的时候会加入奶粉,原来是奶的功劳!

  小编决定也在家做一次麻辣烫,先准备好?#36824;?#26159;吃火锅还是麻辣烫,都必须要有的玉米、贡丸、金针菇、娃娃菜,?#27604;唬?#20063;少不了独门秘籍——纯牛奶。

麻辣烫加点它,香浓解辣,比可乐还管用!

  做起来也十分简单,从准备食材到烹饪,约莫不到半小?#26412;?#33021;吃上。这可比点外卖、等外卖方便多了,?#20113;?#26469;还放心。

  只要准备好?#32422;合不?#30340;食材,?#36824;?#26159;午间美食还是深夜小食堂,随时能吃到!

  那么问题来了,爱吃的菜那么多,锅子只有这么大,食材放在眼前,你要怎么选?

  牛?#28907;?#33756;

  【底料】

  火锅底料50g/生抽10ml/盐5g

  鸡精5g/牛奶200g

  【食材】

  玉米/香菇/贡丸/藕片

  金针菇/娃娃菜/火腿片适量

  1.锅内加入适量底油,蒜瓣放入爆香,再加入火锅底料炒化,倒入500ml清水煮开。

  2.首先加入比较难煮熟的玉米和藕片、贡丸,煮5?#31181;印?/p>

  3.再下香菇、娃娃菜、金针菇,继续煮5?#31181;?#21518;,下火腿片盖上锅盖焖煮2?#31181;印?/p>

  4.待所有食材煮熟后,加入纯牛奶,煮至沸腾即可。

  考虑到牛奶煮得太久,营养成分会流失,小编决定最后再加入牛奶。煮沸之后立即盛出,既保持了牛奶的香浓?#24049;瘢?#21448;能让奶香味充分渗进食材中!

  先吃一个丸子,Q弹!煮的时间掐得刚刚好,贡丸依然保持着那柔韧又有嚼劲的口?#23567;?/p>

  牛奶的香味中和了一部分的辣劲,让辛辣的火锅味儿变得柔和、易入口。

  这玉米也是一绝,本就是软糯的甜玉米,在奶汁的浸润下,?#20113;?#26469;竟有了一种奶香玉米的味道。

  这所有的食材小编都想夸一遍,奈何篇幅有限,除了这些食材,大家还有什么吃火锅,或是吃麻辣烫时偏爱的食材呢?

分享到:

我有话说

用户名:登录
所有评论仅代表网友意见,并不表明东楚网立场。
Copyright ◎ 2006-2013黄石市东楚传媒网络科?#21152;?#38480;公司 All Rights Reserved
营业执照组织机构代码证增值电信业务经营许可证
主 管:中共黄石市委宣传部 黄石市人民政府新闻办公室 主 办:黄石日报传媒集团 电 话:0714-6516673
鄂B2-20090010-1 鄂新网备1101号 互联网视听节目服务AVSP:鄂备2011004 网站建议浏览分辨率 1024*768 手机版
悉尼FCvs蔚山现代
秒速时时是私人的 浙江11选五走势图结果 幸运飞艇有哪些技巧 新时时免费预测 真人的游戏 陕西十一选五开奖号码 浙江11选五任五10期计划 海南飞鱼彩票开奖多少期 新时时几点开售 足彩十四场胜负彩 老版快乐三张牌 时时缩水工具app 31100545极速赛车app 加拿大pc28经典走势图 新时时彩二星组选 mg不朽的爱情5滴血视频